JUST NU
PRISLISTA
OM OSS
RECEPT
MAT & VIN
HÄR FINNS VI
VÄTTERKRÄFTOR
LÄNKAR
KONTAKT
BUTIKEN
BLOGG

Hos oss i den lilla fiskbutiken på landet hittar du ett urval av Vätterns delikatesser. Hos oss kan du köpa fina råvaror med garanterat ursprung, varsamt hanterade. Anders fiskar den mesta av fisken själv. När den inte räcker till köper vi fisk ifrån andra yrkesfiskare i Vättern och Vänern.

Maria och Berndt finns i butiken, där filear de fisk, varmröker, gör goda såser och röror. Urvalet varierar efter säsong och fiskelycka! Vi har allt ifrån Sik, Abbore och Gös till Röding, Öring och Lax. Samt våra fantastiskt goda Vätterkräftor. Maria kokar och packar våra kräftor och de finns nästan hela året i vår butik. Nu gör vi även kall mat som kan avnjutas på vår uteservering. Det finns bland annat räkmackor med handskalade räkor, sallader med bland annat kräftor, lax eller räkor. Eller varför inte en matportion med potatissallad och rökt fisk. Detta kan avnjutas på vår uteservering eller köpas med hem.

Allt sker för hand, på gammalt vis. Då blir det som man minns att det smakade förr.

Välkomna // Maria & Anders Carlén