Catering

_

Plankor

• Lilla fiskplankan 99 kr / person
  (Varmrökt limelaxfilé, varmrökt honungslaxfilé, limesås, sikromsås, exotiska frukter efter säsong
• Stora Fiskplankan 139 kr / person
  (Varmrökt limelaxfilé, varmrökt honungslaxfilé, varmrökt hel sik, limesås, sikromsås, exotiska frukter efter säsong, blandad grönsallad samt ditt val av potatissallad; pastasallad eller bulgursallad
• Carléns Lyxplanka 199 kr / person
  (Varmrökt honungslaxfilé, kallrökt laxfilé med svartpeppar, gravad lax, hel varmrökt sik, limesås, sikromsås, hovmästarsås, exotiska frukter efter säsong, blandad grönsallad samt ditt val av potatissallad; pastasallad eller bulgursallad
• Carléns Skaldjursplanka 379 kr / person
• (Kokta vätterkräftor, räkor, rökta räkor, västerbottenspaj, aioli, sikromsås, blandad grönsallad, bröd & smör)

Plankorna beställs för minst 8 personer och senast tre dagar i förväg. De finns att tillgå hela året. Övrig mat serverar vi under sommarmånaderna juni, juli och augusti.