Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 1
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 2
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 3
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 4
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 5

Nyheter

Nu har butiken vintervila

Vi tackar alla kunder för ett fantastiskt 2011. Nu har vi vintervila i butiken och öppnar åter igen fredagen den 2 mars.

Har ni frågor under tiden når ni oss på 036/ 434 10 eller 0705/ 69 69 76

Varmt välkomna åter // Maria & Anders med personal

Nytt lägre pris på varmrökt laxfilé

Nu säljer vi vår populära varmrökta laxfilé till ett längre tillvidarepris! Vi sänker priset från 235:- / kg till 195:- per kg. Den finns i smakerna naturell, honung, citronpeppar, limepeppar och cognac.

Den kan ätas kall eller med fördel värmas i ugn.

Vi sänker priserna på frysta kräftor!!!!

Nu gör vi tvärt emot alla andra – vi sänker priserna på frysta kräftor i alla storlekar.

De nya priserna från och med idag 30/12 – 7/1 är:

Frysta mindre                 175:- / kg         ( ordinare 225:- )

Frysta mellanstora        195:- / kg         ( ordinarie 265:-)

Frysta jumbokräftor      295:- / kg         ( ordinarie 385:- )

Passa på att fylla Din frys!

Kräftsallad som förrätt

Detta är en favoritsallad hos oss. Den kan varieras i det oändliga, men så här kommer vi att servera den hos oss på nyårsafton

4 portioner

1 kg kräftor

2 st mango ( går att byta mot fryst tärnad mango)

2 mogna avocado

1 rödlök

1 lime

1 gurka

200 g sockerärtor

200 g ärtskott

1 msk rapsolja

salt, svartpeppar

Gör först en dressing; riv skalet av limen, pressa ur saften. Blanda dessa två med rapsolja, salt och lite svartpeppar. Ställ undan. Skala kräftorna, använd klor och stjärtar till salladen.

Skölj och hacka grönsakerna i önskade stora bitar.

Blanda alltsammans utom dressingen i en stor skål. Fram tills hit kan förberedas någon timme innan gästerna kommer.

När gästerna anländer lägger du upp salladen i fina skålar eller glas. Ringla över dressingen och servera.

Detta recept som vi ofta använder som bas och som vi gärna varierar. Ibland har vi haft räkor istället för kräftor, eller så byter du ut grönsakerna till några andra som du gillar. Om vi vill ha lite starkare mat så passar det utmärkt att lägga till lite finhackad chilie i dressingen.


Recept

Kräftsallad som förrätt

Detta är en favoritsallad hos oss. Den kan varieras i det oändliga, men så här kommer vi att ser…

Mer i Recept

Tävlingar

Första leveransen till Stockholm

Nu drar vi en lättnadens suck – första leveransen fungerade utmärkt. Nu har vi lagt upp mer…

Mer i Tävlingar

Butiken

Nu har butiken vintervila

Vi tackar alla kunder för ett fantastiskt 2011. Nu har vi vintervila i butiken och öppnar åter ig…

Mer i Butiken

Press

Vi skänker till Gemensamt julfirande på kulturhuset

I år väljer vi att inte skicka julklappar eller julkort till kunder eller leverantörer. För vi t…

Mer i Press

Tips & Råd

Vi sänker priserna på frysta kräftor!!!!

Nu gör vi tvärt emot alla andra – vi sänker priserna på frysta kräftor i alla storlekar. …

Mer i Tips & Råd